For deg med dyrkedilla
Aktuelt tema
Blogg
Vi kjører i gang #frøbytteuka! Noter deg uke 46 i kalenderen (9.-15. november) og følg med i Facebook-gruppa for dyrkediller.
På høsten lager jeg mye kimchi – både fordi jeg har lært meg å elske smaken på denne komplekse syrlige kål-miksen som er supernyttig for fordøyelse og ernæring – men også fordi det er en suveren måte å ta vare på kålen fra høsten og til neste år.
I denne episoden kan du se åttende og siste episode i denne serien. Pallekarmen skal høstes ferdig og vi skal endelig oppsummere.
Bli med å høste hasselnøtter! I denne videoen viser jeg hva du bør se etter, hvordan du høster og hvordan du bør lagre dem. God titt!
I denne videoen viser jeg hvordan jeg har gjort om denne tomatfiaskoen til et paradis for hvitløk - uten å frakte verken noe inn eller ut av denne kroken.
Å lage sin egen sjampo er både lettvint og gøy - du kan til og med tilføre dine egne urter og ville vekster for en hår-boost. Jeg har ikke vasket håret med noe annet på to år.
På høsten lager jeg mye kimchi – både fordi jeg har lært meg å elske smaken på denne komplekse syrlige kål-miksen som er supernyttig for fordøyelse og ernæring – men også fordi det er en suveren måte å ta vare på kålen fra høsten og til neste år.
Jeg har fundert en stund på om jeg burde anlegge noen komposter – eller om jeg burde isteden kompostere i ranker – eller kanskje bare direkte i bedene? Men nå har jeg kommet til at jeg vil anlegge et kompost-område.
Løk lagres fint i romtemperatur, bare det er ganske tørt. Slik lager jeg en løk-bunt, tilnærmet en flette, til å henge på veggen.
Grønnskassalt er er kjærkommen måte for oss å få brukt mer av det som hagen gir, men også en måte å spise mer egendyrket. Med et arsenal av tørkede grønnsaker, trenger vi ikke kjøpe like mye buljong og annen smakstilsetning til mat, vi erstatter dette med grønnsakssalt.
Hvordan lagrer vi best overskuddet fra kjøkkenhagen? Vi har ikke jordkjeller, kjølerom eller annet frostfritt rom i huset. Derfor forsøker jeg å finne andre måter å lagre grønnsakene på. Her forsøker jeg å gi en liten oversikt: over hvordan du kan gjøre det:
Erteskudd vokser fort, er supernæringsrike og er fin å så sent på sesongen for å høste de siste solstrålene på høsten, for å ha mat både høst, vinter og vår.
Bli med å høste hasselnøtter! I denne videoen viser jeg hva du bør se etter, hvordan du høster og hvordan du bør lagre dem. God titt!