Slik lager du din egen myntete
Først må du dyrke mynte. Masse mynte. Kanskje en hel pallekarm – eller en potte om du vil, det kommer an på hvor glad du er i myntete – men best å bare druse på med det samme tenker jeg.
Så når juni-juli kommer, helst før mynten blomstrer, så må du høste mynte da. Da klipper du stilkene av så det står igjen 5 cm av planten – så vil mynten bare vokse ut igjen år etter år etter år – den er jo flerårig. Du kan kanskje høste den en gang til i høst om du nå etterpå gir den litt næring.
Så har du en liten favn med mynte på trappa til stabburet. Stopp opp – ta et bilde og legg det på Instagram, men nei – jeg tørker ikke mynte i sola – er jo ikke helt amatør. Så kan du jo henge opp et laken i taket på stabburat – eller legge det på gulvet i et annet tørt rom – har du bare en bunt eller to fra en potte – så kan du knyte dem sammen og henge opp til tørk hvor som helst utenfor direkte sol og der det er tørt og varmt.
Men jeg velger altså laken i taket på stabburet denne gangen. Legger mynten løst utover og glemmer den i noen uker. Når den er knusktørr stapper jeg den på store glass. Du kan jo velge å bruke ungdommen din på å skille fra stilkene, men det gjør ikke jeg.
Når jeg vil lage meg en kopp myntete – så koker jeg opp vann, skrur ned på en og har oppi litt tørka mynte og lar trekke i 10 min. Psst – du kan ha oppi litt tørka eple og tørka rabarbra også for en mer fruktig og syrlig smak. Når 10 min har gått – så siler jeg den av og voila – myntete. Kanskje litt honning i – for den som liker søtt. Mmmmm.....
Selvsagt kan du også lage myntete av fersk mynte, uten å tørke den først – men på denne måten kan du nyte myntete også på vinteren – eller du slipper å løpe ut for å hente før du kan smekke på litt te.
Mynte er blant annet bra for fordøyelsen – og inneholder selvsagt ikke koffein, siden det ikke egentlig er en te, men et urte-avkok.
Annonse for egen medlemsportal:
Bli en dyrkediller
Lær mer i medlemsportalen min – der får du umiddelbart tilgang til en mengde videoer og artikler, samt at jeg sender live en gang i måneden og svarer på spørsmål fra medlemmer. Der får du også tilgang til et lite samfunn av likesinnede. Meld deg på under!
Få tilgang til medlemartikler, videoer, videoserier og livesendinger. 79 kr per måned eller 899 kr per år - og du får tilgang til alt med det samme. Abonnementet løper til det sies opp - ingen bindingstid.
Å få med urtene mine er høyt på prioriteringslisten min. Slik flytter jeg dem fra hage til gård.