Dyrker basilikum i kjøkkenvinduet
Jeg elsker basilikum. En liten kvast på toppen av en brødskive er det som skal til for å løfte den opp fra hverdag til fest. Og aller best er det når basilikumen står i vinduskarmen og er lett tilgjengelig i nettopp; hverdagen.
Dessuten synes jeg ikke det er så enkelt å lykkes med å dyrke basilikum annet sted enn inne, fordi den er litt krevende å få til. Den vil ha det varmt og vil ha jevn tilgang på fuktighet. Tørker den opp, blir smaken besk og sterk og slett ikke så feststemt. Det er vanskelig å få til i drivhuset, hvor jeg dyrker tomater og agurk som super det meste av vannet i jorden . Har jeg de i krukker i drivhuset, tørker de bare ut for meg og på friland blir de spist opp av snegler. Jeg dyrker basilikum likevel i drivhuset - til pesto og større batcher til innfrysing, men den ferske vil jeg ha mild, god og lett tilgjengelig.
Annonse for boken min
Om jeg har de i kjøkkenvinduet, ser jeg de og kan gi de både vann og næring jevnlig. Kjøkkenvinduet er vestvendt, og får solen inn på ettermiddagen. Gjennom vinteren har jeg noen stueplanter i vinduet, men de må nøye seg med å tilbringe sommeren i hylla på stua. Kjøkkenvinduet har liksom blitt fast basilikum-vindu.
Inne og varmt
Jeg sår basilikum fra frø inne under ekstralys allerede i januar, men man kan så basilikum når som helt på året. Mellom november og mars må de ha ekstrabelysning for å vokse. Jeg sår de tett i ett druebeger, som jeg så prikler om og planter små tuer i større potter. Kanskje rundt 10 planter i hver potte på to liter. Basilikumplanter kan blir små trær om de får tid og plass - dessuten er de flerårige og man kan ha en plante i mange år. Jeg har forsøkt å dyrke basilikum en og en i hver potte, men synes da det tar lang tid før jeg kan høste - de tar stor plass og blir høsteklare alle på en gang før de setter i å blomstre. Om jeg isteden dyrker de litt tett (men ikke så tett som i butikk-pottene) gir de en brukbar avling tidlig.
Basilikum er lysgroende, som du kan lese mer om her: Disse frøene trenger lys for å spire!
Høster jevnlig
Jeg høster jevnlig av de ved å knipe av toppene rett overfor et bladhjørne. Da busker plantene seg fordi det kommer to nye skudd ut der jeg knep av toppen - som jeg knipser av ved neste anledning. At jeg høster mye av plantene gjør at de tappes for næring - som jeg må fylle på. Jeg gjødsler med bokashivæske til planter jeg høster av jevnlig.
Det er derimot uunngåelig at de begynner å blomstre, så det er best å ha sådd noen nye frø senere som kan ta over når disse ikke vil annet enn å sette blomstreknopper. Det er også enkelt å ta stiklinger av basilikum ved å sette noen kvister i ett glass vann til de roter seg.
Jeg har tre potter på to liter hver som står på et undervanningsbrett. Vi har nye "moderne" vinduer med en karm inne i karmen (utrolig irriterende), men da legger jeg inn noen lekter for å bygge opp brettet så det flukter med ytterkarmen (se bildet under) - så jeg får større plass til mine potter. Kanskje ikke så stilig, jeg kunne i det minste malt de hvite - tenker jeg nå, men funksjonelt er det i allefall, og det er viktigst.
Hvordan dyrker du basilikum?
2020-05-02/ Maria Berg Hestad
Annonse for egen medlemsportal:
Bli en dyrkediller
Lær mer i medlemsportalen min – der får du umiddelbart tilgang til en mengde videoer og artikler, samt at jeg sender live en gang i måneden og svarer på spørsmål fra medlemmer. Der får du også tilgang til et lite samfunn av likesinnede. Meld deg på under!
Få tilgang til medlemartikler, videoer, videoserier og livesendinger. 79 kr per måned eller 899 kr per år - og du får tilgang til alt med det samme. Abonnementet løper til det sies opp - ingen bindingstid.
Relaterte innlegg
Å få med urtene mine er høyt på prioriteringslisten min. Slik flytter jeg dem fra hage til gård.