Tørke løk før lagring gjennom vinteren

Kepaløk, altså rød og gul løk, kan lagres hele vinteren igjennom dersom de tørkes godt før lagring. Aller helst bør du høste løkene en tørr og solfylt dag. Dermed kan du legge løkene rett på jorden for opptørking - dersom varselet viser sol de neste dagene.

Men jeg bor på vestlandet - ofte må jeg bare høste mellom regnbygene, det går også fint.

Jeg forsøker å riste og børste av mest mulig jord. Jeg fjerner noen av de mest jordete lagene om nødvendig. Men husk at løkskallet er det som beskytter løken, så vi bør beholde mest mulig av skallet.

Stilken skal tørke på planten - det er viktig for holdbarheten, for da lukkes inngangen inn i løken, samt at den dermed lar seg flette senere.

Så legger jeg den et luftig sted utenfor sol - i mitt tilfelle bruker jeg en gammel elfa-hylle, som står under tak utendørs. Jeg fordeler løkene utover. Det er viktig at de ikke ligger i store dunger, men løst og luftig seg i mellom - slik at de tørker istedenfor å mugne.

Så er det bare å forlate dem den neste halvannen måneden, før jeg tar nesten knusktørre løker inn for ettertørking på vaskerommet. Så er de klare for fletting! Hvordan jeg gjør det kan du se her: Lag en løkbunt til å henge på veggen

Reklame: